ちょっとおいしいお話!チョコレート「ベルナション」

チョコレートでとても有名な「BERNACHON ベルナション」  今回の旅行でお店に行ってきました。


「ベルナション」のお店は世界中でリヨンに1店だけなのです。日本にはチョコレートの祭典「サロン デュ ショコラ」に出品され、買われる方で長い行列ができるそうです。
1953年創業の「ベルナション」のチョコレートは、自社で厳選した数種類のカカオ豆を使用し、カカオ豆の段階からブレンド加工をし、昔ながらの製法で作るこだわりのチョコレートなのだそうです。その美味しさには熱烈なフアンが多く、お店に行きたくてリヨンに行かれる方がいるそうです。

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お店一番のチョコレート「パレ ドール」
クリームチョコレートがブラックチョコレートでコーティングされて金箔が散りばめられている手作りのチョコレートです。

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